Несмотря на то что Балаклава является курортным местом, гостиниц, а тем более хороших гостиниц в ней не так много. Одна из них, только что начавшая работать (июль 2008) уже получила признание клиентов и, думаю займет достойное место среди отелей и гостиниц Севастополя.
Интересное и запоминающееся название Кефало-Вриси, что означает «голова источника» и связано с тем, что с соседней горы берет начало мощный источник который в времена существования крепости обеспечивал крепость водой. Одноименная гостиница обещает стать посещаемым местом для ценителей Крыма.
Частный пансионат, мини-отель, мини-гостиница это разные названия в большинстве для одного и того же для небольшого домовладения, обычно не более 20 номеров, а иногда
4–6
номеров. В последнее время подобные отели не дают покоя органам сертификации и налоговой инспекции, потому что в Крыму огромное количество таких пансионатов, они предоставляют хороший сервис и пока не могут получить официального признания.
Но в рамках данного обзора хочется осветить различные частные пансионаты, не переходя к названиям, описать что вы можете встретить в таких отелях. Не ставлю себе цель придумать классификацию малых отелей в Крыму, просто расскажу что встречал, какие плюсы и минусы.
Общее что объединяет это индивидуальный подход к клиенту, в небольших отелях чаще всего вы можете познакомится с хозяином или хозяйкой, задать ему любой вопрос, выразить благодарность или неудовольствие работой горничных, вообщем все вопросы решаются очень быстро. На самом деле непонятно плюс это или минус – конкуренция среди отелей вынуждает хозяев бороться за клиентов и зачастую все проблемы решаются на месте проще чем это происходит в больших пансионатах.
Питание в частных отелях тоже организовано максимально удобно для клиента, небольшая столовая где можно выбрать и заказать себе понравившееся блюдо, попросить молочное для ребенка или вообще пропустить прием пищи и никто не потребует обязательной оплаты за питание.
Наверное проще всего классифицировать отели по цене. Понятие дешевизны всегда относительное, нужно понимать что за меньшие деньги вам предоставляют меньше сервиса. Но большое разнообразие малых отелей позволяет каждому выбирать оптимальное для себя соотношение цена качество.
Даже в недорогих отелях хозяева стараются предоставить максимальные удобства для проживания, санузел в номере и горячая вода стали почти стандартом. Конечно из любых правил есть исключения, но нужно признать что времена курятников из фильма «Спортлото 82" уже уходят в прошлое.
Интересна архитектура частных отелей, почему-то очень многие строят отели галерейного типа, т.е. общая наружная галерея с рядом дверей ведущих в номер. Наверное это самое простое решение для строительства. Многие архитектурные решения придумываются самими хозяевами, видимо не хочется платить архитектору, а может быть просто не хочется выделяться среди других отелей, авось не заметят и не будут приходить контролирующие органы?! Но нельзя не отметить отели построенные очень качественно и продуманно, цены в этих отелях конечно выше, но обычно и на порядок лучше качество обслуживания, вежливый персонал, отменное питание.
Персонал в частных отелях это обычно несколько администраторов, работающих посменно, горничные ежедневно убирающие номера и меняющие белье, охрана, повара, управляющий в роли которого часто выступает хозяин.
В небольших отелях встречаются конференц-залы, сауны, многие оборудуются бассейнами и автостоянками. кстати одна из проблем это земля, т.е немногие отели могут позволить себе большую территорию, встречаются отели которые имеют большую территорию где вы можете посидеть в тени деревьев наслаждаясь чашкой кофе.
Сегодня попробую нарушить традицию и описать совершенно новую базу отдыха которая начнет принимать туристов только с 7 июля. База отдыха «Соколиное» находится в селе Соколиное около Большого каньона. База вмещает 140 человек в номерах различной комфортности. Есть своя столовая, охраняемая территория, бесплатная стоянка для автомашин, обязательные ежедневные поездки на море или на экскурсии.
В связи с тем что база только начинает работать после ремонта то цены на проживание небольшие.
Стоимость проживания одного человека с трехразовым питанием и сухим пайком (для поездок на море) в номере с частичными удобствами 77 гривен. Комфортные номера с удобствами в номере стоят 107 гриве с человека с питанием, входит стоянка для автомобиля, пользование бассейном (бассейн переносной, с фильтрацией воды. Также на базе есть услуга встречи и доставки от ж/д Бахчисарая и Симферополя за чисто символическую цену 10 и 20 гривен соответственно. Есть прокат велосипедов.
Но кроме всех услуг и инфраструктуры база интересна прежде всего своим месторасположением. Возле реки Коккозка которая вытекает из Большого каньона, у подножья горы Бойко недалеко от трассы Бахчисарай – Ялта, идеальное место для активного отдыха. Даже если скромно посчитать природные объекты расположенные рядом – Большой каньон, гора Бойко, ай-Петри, водопад Серебрянные струи, чайный домик, Сююрюк Кая, то для осмотра пяти дней покажется мало.
А море? спросит заинтересованный читатель. На море возят как минимум через день, эти поездки входят в стоимость путевки, если на своей машине то до моря минут
30–40
езды.
«Астория» – небольшой частный пансионат которых расположен в восточной части Алушты около олимпийской базы Спартак в парке. Отель представляет трехэтажное здание в котором расположены 8 номеров. Все номера различной комфортности оборудованы новой мебелью. Есть возможность организовать питание.
Каждый номер в гостинице «Астория» уникален и сделан как для себя, можно смело назвать этот небольшой отель семейным отелем. Очень выгодное расположение в тихом месте с другой стороны близко к городскому пляжу, пропуск на который входит в цену номера, и очень близко к рынку и центру Алушты.
Из минусов хочется отметить отсутствие собственной территории, хотя этот минус отчасти компенсируется парком через который проходит аллея к морю.
![[rss]](http://berega.crimea.ua/blog/templates/main/images/rss.gif)
![[image]](http://berega.crimea.ua/blog/entry/181/file/img_4279.jpg)
![[image]](http://berega.crimea.ua/blog/entry/131/file/img_1128.jpg)
